咖啡概論 好書推薦
咖啡概論人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書咖啡概論
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本書由SCAE歐洲精品咖啡協會所認證之歐客佬咖啡農場講師團所撰寫，擁有專業的咖啡知識，以及豐富的實作經驗，運用淺顯易懂的方法帶領讀者了解廣泛的咖啡理論與實作概念。
讀者可從這本書得到完整、豐富的咖啡知識，全書共6章，從生長的咖啡豆開始介紹，帶領讀者認識到不同的生長環境，從根本的影響咖啡豆的香味、好壞，讀者可以學習到從生長地對咖啡豆進行初步分辨；接著進一步介紹咖啡豆的構造、採收、烘焙方式，每個環節都是影響咖啡好壞的關鍵。書中也特別介紹了對咖啡進行認證的機構，當中包含保護環境、維護人權的機構，提供讀者在選購上有多一層的認識。
要沖出好喝的咖啡，有許多的方式，本書介紹了一般常見的幾種沖煮方法，如：手沖滴漏式咖啡、虹吸式咖啡、義式咖啡…等，以及咖啡的粉水比例、研磨的程度、沖泡時間，編者融合了知識理論與實作經驗，將沖煮咖啡的小撇步分享給讀者；最後，再介紹拉花的祕訣，包含：牛奶的溫度、加熱時間、發泡程度，為咖啡做最後完美的收尾。
「喝一杯咖啡」是生活中愉快的事情，咖啡已從單純用來提神的飲品，成為現今調整生活步調、品味生活的商品。這本《咖啡概論》兼具觀念與實用性，讓讀者了解一杯精品咖啡的由來，進而懂得如何品嚐一杯美味的咖啡；可以學習從選擇咖啡豆開始，到動手沖出屬於自己的一杯好咖啡，是一本非常適合咖啡初學者的工具書。
內容來自YAHOO新聞
設計民生社服學門 畢業薪資較低
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咖啡概論人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書咖啡概論
作者： 王信鈞, 吳涵君, 胡朝雲
新功能介紹- 出版社：新文京
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/10
- 語言：繁體中文
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「喝一杯咖啡」是生活中愉快的事情，咖啡已從單純用來提神的飲品，成為現今調整生活步調、品味生活的商品。這本《咖啡概論》兼具觀念與實用性，讓讀者了解一杯精品咖啡的由來，進而懂得如何品嚐一杯美味的咖啡；可以學習從選擇咖啡豆開始，到動手沖出屬於自己的一杯好咖啡，是一本非常適合咖啡初學者的工具書。
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新功能介紹- 出版社：新文京
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
設計民生社服學門 畢業薪資較低
（中央社記者陳至中台北16日電）行政院今天公布大專以上畢業生就業分析，其中設計、民生及社會服務學門畢業生，平均薪資偏低。教育部將作為大專系科調整的依據。
教育部結合大專畢業生和政府財稅資料庫，瞭解各學門畢業生的薪資狀況。調查顯示，99學年度日間部學士班畢業生，103年薪資所得（即畢業後3年，以下皆同）平均月薪是新台幣3.6萬元。
其中設計學門平均月薪僅2.9萬元，民生學門（包括餐飲、旅遊、觀光等）為3.1萬元，社會服務學門為3.1萬元，是最低的幾個學門。
另外包括電算機（3.2萬）、人文（3.3萬）、傳播（3.3萬）等學門，平均月薪也較低。
教育部次長陳德華表示，上述數據將作為大專系科調整的參考，會以畢業後3年的薪資作依據，因為前2年比較不穩定。
媒體追問會如何調整？陳德華表示，例如餐飲、觀光（屬民生學門），近年確實發現人才供給量過高，造成薪資遭擠壓，教育部已凍結各校相關系科招生名額的成長。
陳德華表示，學門畢業生就業率好、薪資水準高，表示產業人才需求高，會建議大專系科往這些學門調整。相對之下，就業率低、薪資水準低的學門，名額就不該再擴增，會作一些管制。但這些也不是絕對因素，例如設計學門的薪資，很多不會反應在財稅資料上，會再進一步分析。
陳德華表示，現階段會將數據提供給各校，讓學校瞭解自己培養的學生，畢業後的薪資狀況。至於什麼時候會實際影響大專系科招生名額？陳德華說，105學年度招生名額已經核定，「真正要處理，也要到106學年度了。」1041216
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/設計民生社服學門-畢業薪資較低-102959110.html
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